Kế hoạch marketing cho nhà hàng dịp lễ tết giúp doanh số tăng vọt

0

Tết dương lịch, Tết Nguyên đán là cơ hội để các nhà hàng thu hút khách đông hơn và một kế hoạch marketing cho nhà hàng dịp lễ tết là bí quyết để doanh số tăng vọt.

Tiếp thị giỏi

Ngày nay, khi mà internet đã trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống, rất nhiều người khi có nhu cầu ăn uống họ sẽ ngay lập tức cầm smartphone lên và tìm kiếm những địa điểm ăn uống thú vị trên mạng. Làm thế nào để khách hàng có thể lập tức thấy nhà hàng của bạn và lựa chọn ngay khi đang băn khoăn nên tổ chức liên hoan tất niên ở đâu? Nếu bạn đang kinh doanh nhà hàng ăn uống thì bạn nên biết, ngoài phương thức marketing truyền thống thì marketing online hiện nay cũng là một công cụ marketing đắc lực mà bạn nên tận dụng. Tùy thuộc vào loại hình kinh doanh cũng như đối tượng kinh doanh mà người làm marketing áp dụng những chiến lược quảng bá khác nhau. Dưới đây là những gợi ý mà bạn có thể tham khảo để áp dụng cho nhà hàng của mình.

Tạo chương trình ưu đãi dịp Tết

Nếu bạn đã và đang mong muốn tăng doanh số, thu hút nhiều hơn nữa khách hàng tới nhà hàng của mình, thì tại sao không thử một vài chương trình ưu đãi mới? Có một vài chương trình hấp dẫn bạn có thể áp dụng như “giờ vàng” hay “ưu đãi dành cho người đến sớm”…

Tạo chương trình ưu đãi dịp Tết

Ngoài ra bạn cũng có thể chủ động mang tới những bất ngờ cho khách hàng như miễn phí rượu, bia cho các bữa tối, tặng những món quà giáng sinh, quà Tết nhỏ cho những đứa trẻ của các gia đình tới ăn tại nhà hàng… Tất cả những ưu đãi đó không chỉ thu hút khách hàng tới nhà hàng nhiều hơn mà còn khiến bạn có một kênh truyền thông miễn phí thông qua những câu chuyện của khách hàng với bạn bè, người thân.

Có thể bạn quan tâm: Những bí quyết giúp bạn kinh doanh hoa

Refresh lại nhà hàng

Đầu tiên hãy làm một bước khá quan trọng là “chỉnh” lại nhân viên, kể cả bảo vệ một phong cách đón khách hoàn toàn mới mẻ. Ví dụ “chúc quý khách ngon miệng” của các chuỗi fastfood tôi thấy khá hay nhưng giúp khách hàng luôn vui. Hay “bắt” cười khi mang đồ ăn cho khách là điều đầu tiên nên làm ngay và luôn.

Refresh lại nhà hàng

Sau đó trang trí nhà hàng của bạn tràn ngập không khí Tết. Thực khách không chỉ đến để ăn họ còn đến để “check-in” và đăng tải lên facebook. Rồi họ tự marketing cho nhà hàng của bạn mà bạn không mất gì cho việc này.

Nếu thực đơn của bạn trông nhàm chán hoặc lỗi thời thì bạn nên thay đổi nếu như không muốn khách hàng sẽ nghĩ thức ăn của nhà hàng cũng chẳng hấp dẫn chút nào. Một menu nhìn chuyên nghiệp với những hình ảnh món ăn ngon mắt sẽ giúp khách hàng cảm thấy hứng thú. Có những khách hàng quay lại một nhà hàng chỉ với một lý do đó là thực đơn được tạo hình độc đáo, ấn tượng.

Bạn đã có ý tưởng chưa, tham khảo nhé: Những ý tưởng khởi nghiệp với 100 triệu đồng có thể thành công

Đăng hình ảnh thực đơn lên website hay trên fanpage

Bạn nên đăng hình ảnh thực đơn lên website hay trên fanpage, khách hàng sẽ nhanh chóng nắm bắt được những món ăn mà bạn có. Trong dịp cuối năm như thế này, bạn cũng có thể thêm vào một số món mới đặc biệt dành riêng cho dịp lễ hội, chắc chắn nhà hàng của bạn sẽ trở nên nổi bật và thu hút được sự chú ý của khách hàng.

Cải tiến nhanh gọn lẹ quá trình thanh toán

Ngoài ra đừng quên nếu nhà hàng còn quá rườm rà trong các thủ tục thanh toán, hãy cải tiến nhanh gọn lẹ hoặc cung cấp các hình thức đặt bàn trực tuyến tiện lợi để khách hàng cảm giác được đã đặt bàn thành công trên nhà hàng của bạn. Và đừng quên gọi điện xác nhận nếu họ đã thanh toán trực tuyến, một lời nói chẳng mất tiền mua nhưng bạn đã tự thể hiện thái độ chuyên nghiệp của bạn trong mắt khách hàng.

Xem thêm bí quyết: Bí quyết giúp trang bán hàng online thân thiện và tiện dụng hơn

Chăm chút cho website, fanpage

Các website giờ đây không chỉ dành cho các công ty lớn mà các doanh nghiệp nhỏ cũng dần nhận thấy được tầm quan trọng của việc có một website riêng và việc thực hiện chiến lược marketing trên internet. Tìm kiếm là công cụ số một để khách hàng tìm đến các địa chỉ ăn uống. Chăm chút cho website là một cách đưa khách hàng đến website của bạn. Bạn hãy đảm bảo website của mình thật đẹp mắt và chuyên nghiệp. Vào dịp lễ hội, bạn có thể “thay áo mới” cho website với những màu sắc ấm áp, vui tươi nhằm kích thích khách hàng tới với nhà hàng.

Chăm chút cho website, fanpage

Ngoài ra, bạn có thể tạo một trang trên Facebook tư vấn về ẩm thực hoặc đăng các chương trình ưu đãi, các sự kiện nổi bật của nhà hàng, và đừng quên dẫn link đến website của bạn.

Nếu là một nhà hàng lớn, bạn có thể có nhiều kinh phí hơn cho việc marketing, hãy nghĩ đến việc mua một số từ khóa quảng cáo trên Google ví dụ: ăn gì dịp tết, noel đi đâu… để trỏ khách hàng đến trang web của mình trong các ngày lễ, tết này.

Mở rộng đối tượng khách hàng nhờ tương tác trên mạng xã hội

Nếu đem so sánh với việc quảng bá trực tiếp thì quảng bá qua email và qua mạng xã hội sẽ hiệu quả hơn, thân thiện hơn và sẽ giúp nhà hàng của bạn được khách hàng biết đến nhiều hơn. Bên cạnh đó, phát triển hình thức quảng bá bằng lời nói, bằng sự xuất hiện tương tác trên các trang mạng xã hội. Điều này sẽ cho bạn cơ hội để gắn bó với khách hàng lâu dài và bền vững, quảng bá thương hiệu cũng như khuyến khích khách hàng chia sẻ câu chuyện của riêng họ về nhà hàng. Điều đó sẽ rất đáng giá.

Mời chuyên gia ẩm thực review về chất lượng

Hãy mời những blogger chuyên về ẩm thực viết bài cảm nhận về nhà hàng của bạn bằng cách mang đến cho họ một bữa ăn miễn phí tại nhà hàng. Bởi vì những đánh giá từ bên ngoài sẽ giúp xếp hạng cũng như giúp nhà hàng của bạn trở nên nổi tiếng hơn. Bạn nên quan tâm đến các trang blog về ẩm thực, nơi mà những khách hàng đã đến nhà hàng của bạn viết lên những trải nghiệm về nó. Hãy cảm ơn các khách hàng có những nhận xét tích cực và hồi đáp một cách lịch sự đối với những nhận xét tiêu cực về nhà hàng.

Liên kết với một số trang web về deal

Một hình thức marketing khác rất phù hợp mà không kém phần hiệu quả đó là liên kết với một số trang web về deal để xây dựng các chương trình kết nối với họ. Nói tóm lại khi kết hợp nhiều chương trình marketing cùng lúc, hiệu quả sẽ cao hơn và khả thi hơn.

Liên kết với một số trang web về deal

Đương nhiên phải liệu cơm gắp mắm để thực hiện nếu không bạn sẽ đi lố quy trình và không khéo lại “viêm màng túi” hơn so với không marketing. Chính vì vậy marketing đúng cách phải phù hợp với mô hình nhà hàng của bạn trong những thời điểm nhất định.

Kinh doanh nhà hàng hay bất cứ ngành nghề nào khác đều đòi hỏi sự sáng tạo và nhạy bén. Trong các dịp lễ hội cuối năm này, nhà hàng của bạn cũng nên có một vài sự thay đổi để bắt kịp với xu hướng. Chúng tôi hi vọng, những gợi ý trên đây sẽ phần nào giúp nhà hàng của bạn kinh doanh phát triển hơn.

Tác giả Phù Thủy
Xin chào mọi người, mình là Phù Thủy, mình có đam mê với đồ ăn và đi du lịch khám phá khắp nơi. Sở thích của mình viết bài về nội thất và gia đình. Hiện tại mình đang chịu trách nhiệm viết bài cho trang nội thất Hòa Phát, các bài viết đều được mình tổng hợp biên tập lại từ những nguồn uy tín về nội thất. Mình đang viết 1 series bài về sản phẩm bàn hội trường thương hiệu Hòa Phát tại website noithathoaphat.pro, các bạn ủng hộ mình nhé.

Rate this post

Về tác giả

Chức năng bình luận đã bị đóng